Es ist an der Zeit zu glänzen.
Mit Deinem Hotel, Deiner Gastronomie.

Unsere Harmonisierung bringt mehr Atmosphäre, Zufriedenheit und Glücksmomente in Dein Haus.

Für authentisch schöne Hotels und Gastronomien, ein proaktives Team und begeisterte Gäste.
Für ein starkes Employer-Branding und entsprechend satte Gewinne.

Wie?

Bei unserer Hotel- und Gastronomieberatung versetzen wir uns in:

Dein Projekt

Deine Räume

Deine Mitarbeiter

Deine Gäste

Gastro- & Hotelharmonisierung ist für uns,
wenn alle sich wohlfühlen.

Dazu brauchst Du:

test

Lisa Boje & Marina Hobi, Deine Hotelharmonisierer

engagierte Teams & Employer-Branding

Wenn der Gast die Begeisterung und Leidenschaft eines jeden Mitarbeiters spürt.

Atmosphäre & Ambiente

Wenn jede Ecke und jeder Raum deines Hauses positive Emotionen weckt.

Branding & Image

Wenn die Kommunikation und alle Touch-Points einen besonderen Eindruck hinterlassen.

Highlights & Storytelling

Wenn Begegnungen und Momente geschaffen werden, die das Hotel- und Restaurantleben einzigartig machen.

Top-Team-Umfrage

Auch Schweizer Gastgeber können profitieren. Beispielsweise von den starken Aus- und Weiterbildungsförderungen des L-GAVs.

Förderung:

Hilfe für 300,– statt 3’000,– Euro

Deutsche Unternehmen in Schieflage werden derzeit vom Bundesamt für Wirtschaft in der Regel zu 90% gefördert.
Vorausgesetzt, Du beauftragst ein geprüftes Beratungsunternehmen wie uns.

Unsere Services zur Gastro- und Hotelharmonisierung im Überblick:

Beratung von Gastgebern

Mit klaren Impulsen und abgestimmten Strategien zielgerichtet Fahrt aufnehmen.

Krisenmanagement & Fördergelder

Mit unserer geförderten Erfolgsplanung deine Zukunftsfähigkeit zurückerlangen.

Gastro- & Hotelentwicklung

Mit Trend-, Erfolgsanalysen und gutem Storytelling perfekt positioniert sein.

Interior Design

Mit stimmungsvollem Ambiente und Highlights Wohlfühlmomente schaffen.

Personalentwicklung

Mit Potenzialentwicklung und starken Teamleitern Employer-Branding stärken.

Gastro- & Hotelmarketing

Mit USP, UEP und ineinander greifenden online- wie offline Kampagnen punkten.

Was ist Hotelharmonisierung für Dich?

Thomas Fritsch

Direktor & Inhaber
MentalSpa-Resort Fritsch am Berg
Lochau, Österreich

▶ ganzer Podcast

Stefanie Wegener

Head of Marketing & PR
Albrechtshof Hotels
Berlin,
Deutschland

▶ ganzer Podcast

Alexander Aisenbrey

Direktor
Der Öschberghof
Donaueschingen, Deutschland

▶ ganzer Podcast

Dominic Müller

Gastgeber & Inhaber
Wellnesshotel Ritter Durbach
Durbach, Deutschland

▶ ganzer Podcast

Engagierte Teams
& Employer-Branding

 

Die Corona-Krise fordert ihren Tribut an fehlenden Teams und verunsicherten Mitarbeitern. Employer-Branding wird immer wichtiger.
Und das Management spielt Feuerwehr, anstelle sich in seiner Rolle als Gastgeber wiederzufinden.

Seit 2005 kümmere ich, Lisa Boje, mich in mittelständischen und globalen Unternehmen um die Mitarbeiterentwicklung, insbesondere in Umbruchphasen.

Damit Dein Haus auf sicheren Beinen steht. Damit Dein Team in seiner Aufgabe aufgeht, geschlossen hinter der Hotelleitung steht und der Funke auch auf Deine Gäste überspringt.

mehr

Als dipl. Hotelkauffrau weiß ich um das Geschehen auch hinter den Kulissen im Hotel- und Gastrowesen Bescheid.

Als Master of Communications und Trainerin kenne ich die wichtigen Werkzeuge und Strategien, die man im Miteinander und zum persönlichen Vorwärtskommen benötigt. Und wie man Sicherheit und Vertrauen wieder herstellen kann.

 

Ich gehe darin auf:

  • aus Gruppen dynamische Teams werden zu lassen
  • Führungskräfte zu starken, motivierenden und resilienten Persönlichkeiten zu entwickeln
  • versteckte Talente und Leidenschaften Deines Personals aufzuspüren und ihre Persönlichkeit zu stärken
  • versteckte, persönliche Potenziale für den Unternehmeserfolg zu nutzen.

So dämmst Du die Fluktuation ein, besetzt schneller neue Stellen nachhaltig. Dabei wachsen Dein Haus, sein Image, Deine Mitarbeiter und das Management stetig weiter.

Atmosphäre
& Ambiente

 

Wo fängt Atmosphäre an?
Wo hört Wohlbefinden auf?
Wie stellt man die entspannte, emotionale Aufladung eines Raumes her, ohne den reibungslosen Arbeitsablauf der Mitarbeiter zu beeinflussen?

Mit meinem genauen Blick und einem siebten Sinn für Raumenergie und Stimmungen unterstütze ich, Marina Hobi, Gastronomen und Hoteliers darin, ganzheitliche Raumkonzepte mit Wohlfühlcharakter zu schaffen.

Manchmal reichen schon kleine Veränderungen, die Großes bewirken, was mich immer wieder fasziniert.

mehr

Als Grafik-Designerin, Interior-Expertin und Branding-Spezialistin mit dem Faible für außergewöhnliche Genuss-, Hotel- und Gastrokonzepte setze ich seit 1998 meine Leidenschaft beruflich in Szene.

Dabei habe ich im Hinterkopf:

  • stimmiges Design-, Licht-, Schall- und Raum-Konzept
  • bestmögliche Funktionalität
  • runde Arbeitsabläufe und -effizienz
  • sinnvolle Flächen-Aufteilung
  • den Rote Faden, der sich durch Dein Anwesen zieht.

So schaffen wir ein angenehmes Ambiente für den Gast wie auch für Deine Mitarbeiter.

Ich garantiere damit Wohlfühl-Momente, die aus Gästen Stammgäste machen und langfristige Mitarbeiterbindungen fördern.

Highlights
& Storytelling

 

Mit einer authentischen Geschichte, besonderen Momenten und Aha-Erlebnissen werden unsere Erinnerungen am stärksten geprägt.

Persönliche Beziehungen und Erlebtes zwischen Gast und Mitarbeiter fördern die emotionale Bindung an Dein Hotel, Restaurant oder Unternehmen.

Aber auch eine unerwartete Inszenierung in Deinen Räumlichkeiten schafft ein Erlebnis, das uns beeindruckt.

Hier treffen wir mitten ins Herz, um zu begeistern, was Deine Gäste wiederkommen lässt. Und was Deine Mitarbeiter stolz macht, Teil Deines erfolgreichen und beliebten Hauses zu sein.

mehr

Bei dieser Aufgabe gehen auch unsere Herzen besonders auf. Denn hier können wir unserer Kreativität, unserem Spürsinn und unserem Drang, Neues und Anderes zu erschaffen freien Lauf lassen.

Wir schauen, welches Storytelling zu Deinem Haus passt, welche Highlights sich inszenieren lassen und mit welchen Happenings oder ungewöhnlichen Angeboten wir Deine Gäste und auch Deine Mitarbeiter positiv überraschen.

Es begeistert uns, andere zu überraschen. Bspw. mit:

  • einer unerwarteten Frage
  • einer kleinen Aufmerksamkeit
  • einem neuen Arrangement
  • einer speziellen Dienstleistung
  • einem einzigartigen Angebot
  • einem wundervollen Event
  • einer aktivierenden Mitarbeiter- oder Gästekampagne

Eben einer besonderen Aktion oder Inszenierung, die den Esprit, die Geschichte und die Verkaufsargumente Deines Hauses auf einzigartige Weise erlebbar machen.

Branding
& Image

 

Präsentiert sich Dein Haus authentisch, aufregend und auffällig?
Wenn es das nach außen hin tut, ist es im Inneren tatsächlich so? Oder schütteln Gast wie Mitarbeiter verschämt den Kopf?
Und wie ist das mit dem Storytelling?

Mit Hilfe eines durchgängigen Corporate Brands und einer ehrlichen Geschichte, die sich durch Deinen Auftritt zieht, berührst Du nicht nur Deine Gäste. Auch bei Deinem Team bleibt Dein Hotel, Deine Gastronomie positiv in Erinnerung, was stark auf Deine Arbeitgebermarke einzahlt.

Ein eindeutiges, positives Image lässt Dein Hotel, Dein Restaurant in guten wie in schlechten Zeiten klar Position beziehen und überdauert manch große Woge.

mehr

Unser Augenmerk liegt immer auf einem glaubhaften Auftritt, den alle Mitarbeiter als wichtigen Bestandteil des Brands gerne mittragen und überzeugt nach außen transportieren.

Strategische Vorarbeit und das Einbeziehen Deines Personals in den Brandingprozess sind für uns unerlässlich.

Seit 2008:

  • setzen wir Gastro-Marken dauerhaft und nachhaltig in Szene
  • bauen wir strategisch perfekt ausgerichtete Image- wie Employer-Brands auf, die Bestand haben
  • deklinieren wir alle Mittel und Maßnahmen der Kommunikation durch, on- wie offline
  • erarbeiten wir ein durchgängiges Storytelling
  • schaffen neben Ihrem USP vor allem Ihr UEP (Dein emotionales Alleinstellungsmerkmal)

Gemeinsam bringen wir 50 Jahre Expertise in Kommunikation, Werbung, Interior-Design, Branding, Businessstrategien, Mitarbeitertraining und Corporate Identity mit.

Wir lassen Deine Marke aufleben, geben ihr frischen Wind und setzen Sie gekonnt und auf die aktuellen Trends gemünzt in Szene.

100% zufriedene Kunden stimmen uns immer wieder fröhlich:

Mitarbeiterumfrage schaffte Sicherheit. Team trotz Krise voll motiviert und bringt sich im Storytelling tatkräftig mit ein.

„Ende des Jahres hatte unser Hotel einen schweren Stand. Das Businesskonzept wurde auf den Kopf gestellt. Ein Managementwechsel stand an. Das Team war stark verunsichert und – was wir noch nicht wussten – Corona lies später unser Wiedereröffnungsdatum platzen.

Doch was Frau Boje und Frau Hobi in dieser unruhigen Zeit umgesetzt haben, war aussergewöhnlich. Sie schafften es durch behutsame, ehrliche Mitarbeitergespräche, ­‑befragungen und einem Teambuilding-Workshop, unser Personal zu öffnen, ihm Sicherheit zu geben und mit ihm gemeinsam die neue Positionierung und das Storytelling zu „Vino è Musica“ auf den Weg zu bringen.

Die Lockdown-Zeit haben wir genutzt, um unsere Stärken aufzugleisen und Verbesserungen im operativen Geschäft wie Gäste-Highlights auszuarbeiten. Das gab einen großen Motivationsschub und stärkte das Wir-Gefühl sehr.

Wir sind voller Freude, dass wir in wenigen Tagen endlich loslegen und eröffnen dürfen, um zu zeigen, was wir können und wer wir als San-Bernardo-Team wirklich sind.

Herzlichen Dank an die Hotelharmonisierer für ihre grossartige Unterstützung.“

Natascha Colucci
General Manager
Hotel Ristorante San Bernardo

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Sondierungs-Interviews, Teambuilding, Organisationsentwicklung, Interims-Management, Storytelling, Interior-Design, Hotel- und Gastrokonzeption

Strategische Maßnahmenplanung für unsere Gastrofamilie weit weg von trockenen Workshops.

„Vielen Dank für den einmal mehr sehr spannenden und kreativen Workshop von gestern Abend. ... Wenn nur alle Meetings so erfrischend wären wie diejenigen mit Ihnen. In meiner gesamten Berufskarriere habe ich das noch nie erlebt!
Kompliment an Sie, ich werde Sie bei jeder Gelegenheit weiterempfehlen.“

Leo Schaffhauser
Direktor TAVERO AG, Gastronomien
F. Hoffmann-La Roche AG

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Dachmarkenstrategie, Markenführung, Corporate Design

Keine Unternehmensberatung ohne Corporate-Strategie.

„Mit der Corporate-Strategie hat mir Lisa Boje ein kostbares Geschenk mit auf den Weg gegeben. Die Methodik, die sie sehr anschaulich und professionell vermittelt, ist seitdem aus meinem Berufsalltag nicht mehr wegzudenken.

In der Unternehmensberatung fand ich sie in den letzten Jahren besonders hilfreich, um Organisationsprofile zu schärfen, passgerechte Kommunikationsstrategien zu ermitteln und somit Unternehmen erfolgreich neu zu positionieren.

In dezentralen Organisationen mit verschiedenen Standorten oder in Verbänden erweist sich die Corporate-Strategie als besonders wertvoll, um alle abzuholen und gemeinsam eine Vision für die zukünftige Entwicklung des Unternehmens zu erarbeiten. Der Mehrwert einer pluralistischen Identität wird somit zugunsten der Organisation ausgespielt und eröffnet ihr unerwartete Zukunftsperspektiven.“

Valérie Braidi-Ketter
Kommunikationsleiterin, stellv. CEO Kinderkrebs Schweiz

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Corporate-Strategie,
New Business Management
für die FHNW (Fachhochschule Nordwest-Schweiz)

Überraschende Ergebnisse.
Gesamtes Team geeint.

„Nochmals ein ganz herzliches und großes Dankeschön für Eure Arbeit mit uns. Ihr habt das ganz toll gemacht und das Feedback ist wirklich außerordentlich gut. Eure Vorbereitungen, Eure Führung der Gruppe während den drei Tagen, Euer Fingerspitzengefühl, Eure Arbeitstechnik und und und ... haben uns alle sehr beeindruckt. Mit dem Outcome sind wir sehr glücklich, im Wissen, dass nun unsere Arbeit erst recht beginnt.“

Gaby Zimmerli
Managing Director Ogilvy & Mather

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Sondierungs-Interviews, Teambuilding

Unsere Leidenschaft für Deine Fragestellung

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In Deinem Mitarbeiterstab herrschen große Verunsicherungen und eine hohe Fluktuation? Schlimmer noch: Du findest keine Kandidaten, die offene Stellen besetzen?

Wir helfen Dir, ein Employer-Branding aufzubessern und Dein Team zu einem eingespielten, wohlwollenden, proaktiven Player für Dein Haus zu machen. Ein Team, das Dir den Rücken stärkt und auch in Krisenzeiten hinter Dir steht.

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Deine Führungsriege wechselt? Ein Generationenwechsel steht an? Das gefällt einigen Mitarbeitern und Gästen nicht?

Wir helfen dabei, die Umbruchsphase gut zu überstehen und anschließend sogar besser dazustehen. Denn wir kümmern uns um Dein Team und schaffen bei Mitarbeitern und Gästen Verständnis für den Wechsel. Wir sorgen für einen Vertrauensvorsprung beim Management und einen Extraschub an Motivation in herausfordernden Zeiten.

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Es ist an der Zeit, Dein Hotel aus seinem Dornröschenschlaf zu wecken, bevor die Konkurrenz an Dir vorbeizieht?

Wir helfen Dir mit kleinen und großen Maßnahmen, Atmosphäre, Wohlfühlmomente und Highlights zu schaffen. Wir feilen an Deiner strategischen Positionierung und setzen sie gekonnt in Szene. Sodass Deine Gäste beeindruckt sind, Dein Team stolz auf Dich und Dein Haus ist, und Du zuversichtlich in die Zukunft blickst.

Hotelharmonisierung Best Practise

Presseartikel HGZ

„Harmonisiertes Hotel ist eröffnet“

Lisa Boje & Marina Hobi über ihr neustes, finalisiertes Projekt
vom 23. Juni 2020

Förderung:

Hilfe für 300,– statt 3’000,– Euro

Deutsche Unternehmen in Schieflage werden vom Bundesamt für Wirtschaft zu 90% gefördert. Vorausgesetzt, Du beauftragst ein lizensiertes Beratungsunternehmen wie uns.

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