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Aktuelle Blog- und Podcastbeiträge:
🎙️Speisekarte erstellen: die profitable Preispolitik für Ihre Gastronomie.
„Wie Sie die optimale Speisekarte erstellen und mit der besseren Kalkulationsmethode deutlich mehr Gewinne erzielen können.“Seit fast 30 Jahren ist Uwe Ladwig der Experte für Speisekarten. Mit F&B-Support bietet er sein cleveres Erfolgsrezept für all die...
💡 Kostenlose Ausbildungen mit der L-GAV-Förderung. Schon dran gedacht?
„Wie Sie Ihre Mitarbeiter mit der L-GAV-Förderung (nahezu) kostenfrei ausbilden lassen können, um so die Kurzarbeitszeit lohnend zu nutzen.“ Die Gastgeberbranche wird wie keine andere derzeit schwer durchgeschüttelt. Mitarbeiter sind mancherorts ein rares Gut...
🎙️ Hoteleröffnung: Hotelharmonisierung mit Herz im Hotel San Bernardo, Tessin
„Wie die Hoteleröffnung des Albergo San Bernardo neue, faszinierende Gestaltungsmöglichkeiten bietet und wie Sie mit kleinen Details und Ihren Mitarbeitern ein einzigartiges Storytelling erlebbar machen können.“Endlich ist es so weit: Das Hotel San Bernardo in Contra...
🎙️ Hotel in der Natur: das Hotel Bad Schauenburg blieb trotz Lockdowns geöffnet – mit Erfolg
„Wie das Hotel in der Natur mit seinem Charme das Herz seiner Gäste auch im Lockdown gewinnen konnte und wie es diese Zeiten als neue Chance ergreift.“ Das Hotel Bad Schauenburg mitten in der Natur des Baselbiets lebt von der Authentizität seiner Mitarbeiter. In...
🎙️ Mitarbeiterbefragung in Homeoffice-Zeiten: Die durchschlagende Strategie für den Corona-Exit.
"Wie Sie mit einer auf das Homeoffice zugespitzten Mitarbeiterbefragung entscheidende Hinweise, Potenziale und Strategien sichern und die Zeit des Lockdowns effektiv nutzen.“ Eine sorgfältige Mitarbeiterbefragung ermöglicht Ihnen einen facettenreichen Einblick...
💡 Mitarbeiterführung in der Krise: kreative Tipps für Hoteliers
„Wie Sie die Mitarbeiterführung in der Krise am besten gestalten können und wieso es sich lohnt, jetzt unkonventionell zu denken.“ Die aktuelle Krise trifft die Hotellerie hart. Doch die Auszeit kann eine Chance für das künftige Aufblühen des Betriebs sein. Wir...
🎙️ Nachhaltige Hotels durch das GreenSign-Siegel geadelt
„Wie nachhaltige Hotels mit dem GreenSign-Zertifikat punkten können und warum die grüne Denkweise alles andere als öko ist.“Das Nachhaltigkeits-Zertifikat GreenSign des Instituts Infrasearch zeichnet nachhaltige Hotels aus, die die ökologischen Anforderungen ihres...
🎙️ AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann und der Tag der Entscheidung
„Wie der Chefredakteur der AHGZ die aktuelle Hotellandschaft einschätzt und was Hoteliers ändern müssen, um ihr Image aufzuwerten.“Rolf Westermann ist Chefredakteur der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ). Seit sechs Jahren beobachtet er die...
🎙️ Vorbildlich: Markenbotschafterin Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels engagiert sich für exzellente Mitarbeiterführung in der Hotellerie
„Wie Maria Mittendorfer vorbildlich das Employer Branding der deutschen Hotelbranche stärken will, und wieso die zehn Versprechen der Fair Job Hotels dafür so wichtig sind.“ Sie kämpft für das Ansehen der Hotel-Branche: Maria Mittendorfer ist Markenbotschafterin...
🎙️ Experimentelle Fotografie: Desireh schöpft den Digitalen Impressionismus
„Wie man mit experimenteller Fotografie das Umfeld Ihres Hotels in faszinierende, neuartige Kunst verwandelt, und was Fotoartistin Desireh dabei so einzigartig macht. “ Desireh ist eine unschätzbar sympathische Frau, die mit ihren Werken etwas wahrlich...
🎙️ Das Stue und der Storytelling-Coup – zeitgemäß, edel und verführerisch
„Wie das Stue als geheimes Luxus-Boutique-Hotel mit einem überraschenden Storytelling verführt, und wieso Harmonie das Wichtigste für ein gutes Hotelkonzept ist.“ Alexander Doerr ist General Manager bei dem Boutique-Luxushotel „SO/ Berlin das Stue". Es liegt im...
🎙️ Business-Foto der anderen Art: So kann ein Bild Herzen öffnen
„Wie man es mit einem außergewöhnlichen Business-Foto schafft, den Zauber eines Hotels oder einer Gastronomie einzufangen, und warum authentische Bilder das Maß aller Dinge sind.“ Nina Grützmacher ist mehr als nur Fotografin. Mit einem Business-Foto aus ihrer Kamera...
🎙️ Nachhaltiger Tourismus vs. Kratze-Öko – ein Megatrend?
„Wie das GreenTourismCamp 2019 meinen Blick auf die Nachhaltigkeit in der Hotellerie schärfte, und warum das Wort ‚Gasterziehung’ wahnsinnig unsexy, aber doch so wichtig ist.“Nachhaltiger Tourismus – gähn! In der Tat scheint das Thema dieses Barcamps – einer beliebten...
🎙️ Social Media Art bringt Online-Kunst an die Hotelwand
„Wie unkonventionelle Ideen wie die Social Media Art Gallery ein Hotel aufwerten können und warum trotz aller Digitalisierung kein Weg an der analogen Welt vorbeiführt.“ Anna Kristina Stoffel ist die Gründerin der weltweit ersten Social Media Art Gallery. Damit wagt...
💡 Here you go! Potenzialentwicklung Ihrer Mitarbeiter für den bahnbrechenden Hotelerfolg
“Wie Sie mit der Me-Strategie die schlummernden Potenziale Ihrer Mitarbeiter ans Licht bringen und für Ihr Employer-Branding gekonnt nutzen.” Die Me-Strategie setzt mitten im Herz Ihres Hauses an. Nämlich bei den Mitarbeitern und bei Ihnen selbst. Sie hebt Ihr...
🎙️ Budget-Hotel Avid soll den Economy-Markt aufmischen
„Wie das neuartige Economy-Hotel Avid es schaffen will, mit nur 14 Mitarbeitern einen 140-Zimmer-Betrieb zu führen, und was es mit Dual-Branding auf sich hat.“Martin Bowen ist Head of Development der IHG, einer der größten Hotelgruppen der Welt, für den...
💡 Mit welchem Geheimnis Sie Mitarbeitergespräche in motivierende Ideengeber für Ihren Hotelerfolg verwandeln.
„Wie Sie mit 3 simplen Fragen, die Sie noch nie in einem Mitarbeitergespräch gestellt haben, echte Talente, wertvolle Optimierungsmöglichkeiten und gewinnbringende Ideen für Ihr Hotel oder Ihre Gastronomie finden.“Mitarbeitergespräche muss jeder Arbeitgeber führen....
🎙️ Preisgekrönt – Das Business-Hotel Der Blauer Reiter treibts bunt
Philipp Schneider ist Hotelleiter im Business-Hotel „Der Blaue Reiter“ in Karlsruhe. Zusammen mit Familie Fränkle führt er den Betrieb, der seit mehreren Jahren die Auszeichnung als bestes Tagungshotel Deutschlands trägt.
![🎙️ Bezauberndes Duo: [maki:’dan] und Citroën 2CV – Das Boutique-Hotel Ritter Durbach bleibt Vorreiter](https://die-hotelharmonisierer.com/wp-content/uploads/2018/10/591A1492_bearb_2000px-400x250.jpg)
🎙️ Bezauberndes Duo: [maki:’dan] und Citroën 2CV – Das Boutique-Hotel Ritter Durbach bleibt Vorreiter
„Wie das charmante Boutique-Hotel im Schwarzwald stetig der Konkurrenz voraus ist, mit radikaler Neuschöpfung vorangeht und warum Mitarbeiter und ein mutiger Gastronom dafür entscheidend sind.“ Dominic Müller, Gastgeber & Inhaber, Wellnesshotel Ritter-Durbach,...
🎙️ 5 Tipps zu Online-Marketing für Hotels – Tina Gerber erklärt wies gelingt.
»Wie Sie mit ein paar einfachen Tipps Online-Marketing-Maßnahmen für Ihr Hotel optimal umsetzen und mit welchem Umdenken Sie für ungewohnte Erfolge sorgen.« Tina Gerber, Online-Media-Expertin, Influencerin, Bloggerin für Tourismus, Sport- und Outdoorthemen,...
🎙️ Tourismuszukunft setzt Trends mit eTourismus
„Wie ein Netzwerk von Enthusiasten den eTourismus ankurbelt, Storytelling für seine Kunden umsetzt, Regionen, Tourismusverbände und Hotels berät und so die Zukunft des Tourismus insbesondere über online-Marketing mitgestaltet.“ Kristine Honig ist eine von 13...
🎙️ Storytelling in Perfektion – das 25hours Hotel Hafencity
„Wie sich die 25hours Hotels durch ihr einzigartiges, bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Storytelling zum Shooting-Star der Lifestyle-Hotellerie und zum internationalen Gästemagneten entwickelt haben.“
🎙️ Kein Wellness-Hotel am Bodensee, sondern das erste MentalSpa-Resort.
»Wie Sie im neuartigen MentalSpa-Resort am Bodensee Wellness für Körper, Geist und Kopf erfahren und so ganzheitlich wie dauerhaft zu Stressabbau, mentaler, körperlicher Fitness und innerer Ruhe gelangen.« Diana Sicher-Fritsch, Dipl. Lebensberaterin & Mental...
🎙️ Top Arbeitgeber Berlin: Albrechtshof Hotels
„Wie sich die 25hours Hotels durch ihr einzigartiges, bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Storytelling zum Shooting-Star der Lifestyle-Hotellerie und zum internationalen Gästemagneten entwickelt haben.“
🎙️ Mutige Employer-Branding-Maßnahmen – Johannesbad Hotels machen es vor
»Wie Sie mit konkreten Employer-Branding-Maßnahmen Ihr Hotel nachhaltig in die Zukunft führen. Christina Feuchthuber hat dies untersucht und gibt uns hinreißende wie verblüffende Ideen, die sie in den Johannesbad Hotels derzeit umsetzt.« Christina Feuchthuber, HR...
🎙️ Best Practice Mitarbeiterführung – Fair Job Hotels & der Öschberghof
»Wie Sie durch Verbessern der Mitarbeiterführung das Image Ihres Hotels wie das der gesamten Branche optimal aufwerten können.« Alexander Aisenbrey, Direktor der Öschberghof und Geschäftsführer Fair Job Hotels Lieber lesen statt hören?
🎙️ Hoteltrends 2019: Warum es einen Paradigmenwechsel braucht – Lars von der Wettern gibt Expertenrat
"Wie Sie mit drei konkreten Praxistipps Ihre Mitarbeiter zum entscheidenden Erfolgsfaktor in Ihrem Hotel / in Ihrer Gastronomie werden lassen. Mit welchen Trends für Hotellerie und Gastronomie Sie sich an die Spitze schlagen. Und mit welchen Paradigmen Sie brechen...
Juni Aktion
- Für ein ambitioniertes Team, das geschlossen hinter Ihnen steht.
- Für Gäste, die begeistert zurückkehren.
- Für Business-Strategien, die Ihnen kurz- bis langfristig eine sichere Zukunft ebnen.
3-Wochen-Training
“Top-Team-Tool”
Wie Sie eine optimale Online-Team-Umfrage auch unter Homeoffice-Bedingungen selber planen, aufbauen, durchführen und daraus erfolgreiche Business-Strategien ableiten.
Finden Sie das volle Potenzial Ihrer Mitarbeiter und Ihres Hauses und nutzen Sie es!
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