ÔÇ×Wie nachhaltige Hotels mit dem GreenSign-Zertifikat punkten k├Ânnen und warum die gr├╝ne Denkweise alles andere als ├Âko ist.ÔÇť

Das Nachhaltigkeits-Zertifikat GreenSign des Instituts Infrasearch zeichnet nachhaltige Hotels aus, die die ├Âkologischen Anforderungen ihres umfassenden Kataloges erf├╝llen. Die Zertifizierung bildet dazu eine zuverl├Ąssige Referenz.

Vom Nischenprodukt zum allgemein geltenden Standard: GreenSign-Gesch├Ąftsf├╝hrerin Suzann Heinemann prognostiziert, dass in f├╝nf Jahren die Hotels ihren Marktplatz verlieren, die nicht ein gr├╝nes Siegel tragen. Hotels, die sich schon heute ├Âkologisch engagieren, verschaffen sich bereits einen klaren Marktvorteil. Denn die G├Ąstenachfrage nach Fairness, Bio und Nachhaltigkeit steigt.

Der gr├╝ne T├ťV f├╝r nachhaltige Hotels.

Heinemann steuert dieses Projekt mit voller Kraft voraus. Ihr Ziel: GreenSign in der Hotellerie dauerhaft zu etablieren. Sie wei├č, dass damit dem Hotelier gedient ist, der sein Produkt attraktiver gestalten kann. Denn der Gast kann eine nachhaltige Alternative ausfindig machen. Und auch die Umwelt freut sich ├╝ber eine Hotellerie, die zukunftsf├Ąhiger wird.┬á

Das Zertifikat soll zum gr├╝nen T├ťV f├╝r die Hotellerie werden, auf das man sich verlassen kann.

 

 

Nachhaltige Hotels, Suzann Heinemann, Lisa Boje

Das gr├╝ne Siegel steht f├╝r Nachhaltigkeit.

 

GreenSign will wachsen. Genauso wie Ihre Hotelums├Ątze.

Das Nachhaltigkeits-Zertifikat basiert auf internationalen Standards. Heinemann unterteilt diese in Level 1 bis 5. F├╝r Sie als Hotelier ist es ein hervorragendes Mittel, um einerseits zu erfahren, wo Sie bereits stehen, ÔÇô denn das ist nicht allen bewusst ÔÇô, und auch, wo Sie sich verbessern k├Ânnen.

Zudem k├Ânnen Gastgeber ihre ├Âkologischen Bem├╝hungen auch gezielt nach au├čen transportieren. So k├Ânnen Hoteliers ihr Engagement beweisen und attraktiv an den Gast vermarkten. Denn Nachhaltigkeit zahlt sich in Anerkennung und steigende Umsatzzahlen aus.┬á

Nachhaltigkeit mit GreenSign muss nicht teuer sein.

Kleine Gesten k├Ânnen schon gen├╝gen, um die Umweltbilanz eines Hotels aufzubessern. So kann das Hotel beispielsweise vom gebleichten Toilettenpapier zur recycelten Alternative wechseln. Der Preis bleibt der gleiche, Qualit├Ąt und Haptik sind super und der Gast bemerkt es nicht einmal.

Auch mit Hilfe der Digitalisierung kann ein Hotel umweltschonender und gr├╝ner werden. Wenn ein Hotel weniger druckt, spart es am Verbrauch von Druckern, Druckerpatronen und Papier. Der Prozess wird optimiert und gleichzeitig werden die Kosten gesenkt.

Ehrliche Nachhaltigkeit bedeutet also nicht unbedingt, dass es teuer werden muss. Essenziell ist lediglich ein Umdenken in der Organisation des Hotels. So mancher Hotelier ist bereits nachhaltiger als er denkt. Die Zertifizierung von GreenSign bringt Gewissheit.

ÔÇ×Es gibt viele Punkte, an denen man zeigen kann: Das Haus ist nachhaltig aufgestellt.ÔÇť

 

 

 

Der Gast denkt heute umweltfreundlicher als fr├╝her.

M├╝ssen die Himbeeren im Winter unbedingt sein? Und die plastikverpackte Gurke? Viele umweltsch├Ądliche Verhaltensmuster werden von den G├Ąsten immer ├Âfter hinterfragt. Der Umweltaspekt liegt ihnen heutzutage mehr am Herzen als noch vor einigen Jahren.

Der aufmerksame Gast wird es Ihnen danken, wenn Sie seinen Hotelaufenthalt so nachhaltig wie m├Âglich gestalten. Vielleicht kann Ihr ├Âkologisches Engagement sogar zum ausschlaggebenden Argument werden.

Kommunizieren Sie Ihrem Gast Ihr ├Âkologisches Engagement.

Ob die Marmelade selbst gemacht ist, die Eier vom Bauernhof nebenan sind oder die Wurst vom ├ľkobetrieb kommen: All das sind ausgezeichnete Merkmale, die dem Nachhaltigkeits-Image Ihres Hotels dienen k├Ânnen.

Daf├╝r braucht es eine klare Kommunikation mit dem Gast. Heben Sie Ihr Engagement empor und scheuen Sie sich nicht, dem Gast zu zeigen, was Sie schon alles leisten.

Dem Gast Ihr Engagement f├╝r Nachhaltigkeit offen zu kommunizieren ist nicht anbiedernd, sondern genau richtig. Nat├╝rlich kann und soll auch nach au├čen gezeigt werden, was den leidenschaftlichen Hoteliers wichtig ist. Und womit kann man sich besser br├╝sten als mit einer ├Âkologischen und sozialstarken Attit├╝de, die dem Zeitgeist entspricht?

 

Nachhaltige Hotels, Suzann Heinemann, Lisa Boje
GreenSign-Level 4 von 5: Das Strandloper Ocean Boutique Hotel freut sich ├╝ber ihr Zertifikat.

 

 

Nachhaltige Hotels gewinnen mehr Mitarbeiter.

Wenn ein Hotel auf seine Nachhaltigkeit pocht und sich offen daf├╝r einsetzt, wird es attraktiver f├╝r neue Mitarbeiter. Gerade j├╝ngere, aufstrebende Hotelfachkr├Ąfte suchen nach einem Arbeitgeber, der ihr gr├╝nes Gewissen unterst├╝tzt.

Das ├Âkologische Engagement eines Hotels kann der ausschlaggebende Grund daf├╝r sein, sich ├╝berhaupt dort zu bewerben. Ein entscheidender Pluspunkt f├╝r das Employer Branding. Es lohnt sich also f├╝r alle: F├╝r den Gast, das Personal und nat├╝rlich f├╝r die Umwelt.

Gr├╝nes Engagement braucht die richtige Zeit und Luft.

Wer sein Hotel gr├╝ner machen will, muss seinen Fokus genau darauf setzen. Am besten ist es, mit vollem Elan dabei zu sein. Eine wichtige Herausforderung beim Wandel ist es daher, gen├╝gend Zeit mitzubringen.

Fehlt es an zeitlichen Ressourcen, weil ein Personalmangel behoben werden muss oder gro├če interne Umbr├╝che bevorstehen, wird die Energie erst einmal dort ben├Âtigt. Hat man dann die Kapazit├Ąten wieder frei, steht dem Weg zum ├Âkologischen Hotel nichts mehr im Wege.

 

 

ÔÇ×Viele Mitarbeiter bewerben sich bei uns, um einen nachhaltigen Arbeitgeber zu haben.ÔÇť

 

 

 

Der Gast kann gezielt nachhaltige Hotels suchen und finden.

Schon heute reisen viele Menschen mit Hinblick auf ihren ├Âkologischen Fu├čabdruck. Doch wie findet der potenzielle Gast ein Hotel, das die ├Âkologischen Standards erf├╝llt? GreenSign will L├Âsungen bieten.

Das Projekt 2020 von GreenSign: eine Buchungsplattform schaffen, in der die Kunden zertifizierte, nachhaltige Hotels finden k├Ânnen. So wollen sie ein transparentes und zug├Ąngliches Angebot f├╝r den aufmerksamen Gast etablieren.┬á

GreenSign b├╝ndelt die ├Âkologischen Alternativen f├╝r Konferenzen.

F├╝r Tagungen bietet GreenSign bereits eine Online-Plattform, auf der zertifizierte, nachhaltige Hotels geb├╝ndelt sind. Ob f├╝r kleinere Business-Meetings oder gro├če Konferenzen: Es reicht die Stadt einzugeben, in der das Event stattfinden soll, um die gr├╝nen Optionen online zu finden.

Unter greenconferencehotels.com finden Veranstalter die n├Âtigen Informationen. Angeboten werden passende R├Ąumlichkeiten in Deutschland. Nach und nach sollen auf der Website nachhaltige Hotels in ganz Europa sichtbar werden.┬á

 

GreenSign
GreenSign. Ihr Weg zur gr├╝nen Hotellandschaft.

Nachhaltige Hotels sollten schon in der Ausbildung ein Thema sein.

GreenSign w├╝nscht sich f├╝r die neue Generation an Hotelfachkr├Ąften, dass sie den ├Âkologischen Faktor miteinbeziehen. Durch Workshops kann den Auszubildenden das Thema Nachhaltigkeit schon von Beginn an mit in die Wiege gelegt werden.

Mit ihrem Engagement f├╝llt GreenSign eine wichtige L├╝cke. Denn: An Berufsschulen spielt Nachhaltigkeit bisher kaum eine Rolle. Die Initiative k├Ąmpft an vorderster Front, damit die Neulinge in der Branche ein ├Âkologisches Bewusstsein entwickeln. Denn die heutigen Auszubildenden sind die f├╝hrenden Kr├Ąfte von morgen.

Das Hotel Haffhus funktioniert autark und ist somit ein Vorzeigebetrieb.

Ein wunderbares Beispiel f├╝r nachhaltige Hotels und solche, die es werden wollen, ist das Hotel Haffhus an der Ostsee. Das Haus ist vollkommen autark, selbst seinen Strom produziert das Hotel selbst. Auf die Idee zum voll gr├╝nen Hotel hat Suzann Heinemann den General Manager vom Haffhus, Dirk Klein, bei einem netten Gespr├Ąch gebracht.

Mit intelligenten Konzepten und viel Herz, bildet das Haffhus heute ein Ideal f├╝r fortschrittliche, ├Âkologische Hotellerie.┬á

Nachhaltige Hotels werden Normalit├Ąt.

GreenSign-Gesch├Ąftsf├╝hrerin Suzann Heinemann vergleicht die Umbr├╝che in der Hotellerie mit denen der Superm├Ąrkte. Sie sagt: Bei umweltfreundlichen Hotels ist es wie mit Bio-M├Ąrkten. Erst wurden diese neugierig be├Ąugt. Heute ist eine Bio-Ecke in jedem Supermarkt der Standard.

F├╝r Hotels gilt dasselbe. Nachhaltigkeit wird normal werden und irgendwann vom Gast sogar vorausgesetzt.

Heute habe der Hotelier, der auf Umweltbewusstsein pocht, noch einen Wettbewerbsvorteil, sagt┬á Heinemann. In f├╝nf Jahren h├Ątten eben solche keinen Marktplatz mehr, die diesen Punkt g├Ąnzlich ignorieren. Deswegen lohnt es sich, fr├╝h dran zu sein.

 

 

Nachhaltige Hotels, Suzann Heinemann, Lisa Boje
Die Lindner-Hotels sind die erste Hotelkette, die von GreenSign zertifiziert wurde.

 

 

 

Der Konflikt zwischen Luxus und Nachhaltigkeit wird aufgel├Âst.

Eine wichtige Frage, die einige Hoteliers besorgt: Kann ich einen Vier- oder F├╝nf-Sterne-Betrieb f├╝hren und gleichzeitig die Standards f├╝r das Nachhaltigkeitssiegel erf├╝llen? Um sich Sterne zu verdienen, braucht ein Hotel ├╝blicherweise etwa in Plastik abgef├╝llte Shampoo-Fl├Ąschen oder eine gut ausgestattete Minibar. So etwas produziert M├╝ll, der den Umweltanspr├╝chen von GreenSign widerspricht.

Heinemann kann hier Entwarnung geben. Sie ist mit dem deutschen Hotelverband im vielversprechenden Gespr├Ąch. Die DEHOGA-Zertifizierung k├Ânnte bald so angepasst werden, dass ├Âkologische Engagement die fehlenden Luxuspunkte kompensieren.

Wer ein nachhaltiges Hotel f├╝hrt, k├Ânnte sich damit bald Sterne ergattern und einen gro├čen Vorteil verschaffen. Die Zeiten, in denen Luxus und Nachhaltigkeit einen Widerspruch bilden, sind damit vorbei.

Haben Sie Ihr Hotel schon auf Nachhaltigkeit gepr├╝ft? Wollen Sie Ihr Hotel zukunftsf├Ąhiger machen? Vielleicht sind Sie bereits nachhaltiger als Sie denken. Probieren Sie es aus.

Sie haben nichts zu verlieren. Sie k├Ânnen nur gewinnen.

Ihre

P.S.:
Wir freuen uns, dass es die Gleichstellungsdebatte gibt und wir Frauen immer ├Âfter vorne mitgehen. Gleichwohl schreiben wir der Einfachheit halber wie aus ├ťberzeugung, dass es kein ÔÇ×MitarbeiterInnenÔÇť braucht, um weibliche St├Ąrke zu zeigen, unsere Artikel und Beitr├Ąge im gendernonkonformen Stil. Damit m├Âchten wir niemanden abwerten. Im Gegenteil. Besten Dank f├╝r Ihr Verst├Ąndnis.

Mehr zum Nachhaltigkeits-Zertifikat GreenSign und zu den gr├╝nen Seminarhotels finden Sie hier:

www.greensign.de

www.greenconferencehotels.com

Gleich reinh├Âren in den Podcast mit Suzann Heinemann von InfraCert zum Thema GreenSign:

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