Welche Fragen die jungen Nachwuchskräfte auf den 101 Future Hospitality Days beschäftigen und wie die Hotellerie-Größe Dr. Caroline von Kretschmann erfolgreich den Europäischen Hof Heidelberg von ihren Eltern übernimmt. (Foto: Best of Southwest Germany)Die 101 Future...
In diesem ungewöhnlichen Podcast zum interaktiven Webinar lernst Du verschiedene Übungen kennen, die Dich zu einer stabilen, fokussierten, gewinnenden Führungspersönlichkeit werden lassen. Wir trainieren Deine Gedankenkraft. Wir verändern Dein Mindset. Wir...
Wie Du die Kommunikation im Deinem Team durch digitale und andere, einfache Mittel signifikant verbesserst.Gerade im Hotelgeschäft und der Gastronomie, wo viele Mitarbeiter abteilungsübergreifend zusammenarbeiten, werden Informationen oft nicht richtig oder gar nicht...
.. Die ersten Corona-Hürden sind gemeistert. Vieles schleift sich zurecht, wird von Tag zu Tag besser – aber Du wünschst Dir mehr MitarbeiterInnen? Vor allem welche, die richtig gut sind? Bevor Du weiter...
.. Mitarbeiter*innen finden und Abläufe optimieren für die Hochsaison Was Du jetzt tun musst, damit Deine Leute geschmeidig die Saison wuppen. Mit neuen Kollegen und leichteren Abläufen. Geht's Dir so wie...
Wie Du es schaffst, dass Deine Mitarbeiter wertschätzen, was Du für sie tust und wie Du damit echte Zufriedenheit im Team erreichst.Da stellst Du Dich als ChefIn wertschätzungstechnisch auf den Kopf und organisierst Events, zahlst Boni, stellst Firmenwägen....
„Wie Du zum Verkaufsprofi in der Hotellerie wirst und mit welchen Tricks Du Dein Team zur Glanzleistung bringst."Robert Erler, Gewinner des 1. Internationalen Speakerslams von Herrmann Scherer, bezeichnet sich selbst als „Verkaufsnerd seit 41 Jahren“. Der...
Wie Mitarbeitermotivation über Wertschätzung wirklich funktioniert und wie Du sie entwickelst.„Seit ich den Vortrag von Jean gehört habe, gehe ich anders in unseren Betrieb.“ Diese Geschichte erzählt mein Mann gern. Jean-Georges Ploner zuzuhören, ist immer ein...
„Lass dich von den Methoden des Schindlerhofs inspirieren und finde so deinen ganz persönlichen Weg für dein Restaurant oder Hotel." Das Hotel Schindlerhof in Nürnberg ist in der deutschen Gastgeberlandschaft eine Institution. Die Entwicklung begann unter Nicoles...