Für unseren Kunden im Tessin, einem charmanten Boutique-Hotel im Norden des Lago Maggiores mit hervorragender Küche nebst Restaurant und Sommerterrasse suchen wir nach einem/r Restaurantleiter*in in 80-100%-Anstellung mit perfekten Deutsch- und Italienischkenntnissen.

Aufgaben:

Zu Ihren Aufgaben gehört die selbständige Leitung des Restaurants sowie die Führung des Restaurantteams, die auf die Saison und Hightlights abgestimme Menüplanung und der profitable Wareneinkauf im F&B-Bereich in enger Abstimmung mit dem Küchenteam und dem General Management.

Auch unterstützen Sie die Hotelleitung und das Marketingteam mit innovativen Ideen und Events, die die Gastzugehörigkeit steigern und zur Maximierung der Restaurant-Rentabilität führen.

Dabei liegt Ihr Schwerpunkt auf der perfekten Gastbetreuung in einem herzlich geführten, vielseitigen Romantik-Event-Hotel. 

Hochzeiten und Familienevents sind bei uns keine Seltenheit. Weinverköstigungen und After-Work-Anlässe sowie den Zimmerservice begleiten Sie engagiert, gekonnt, mit guter Laune und haben dabei ein besonderes Gespür für die Gästewünsche.

Idealerweise bringen Sie Bartender-Leidenschaft und -Können mit. Denn wir planen, unsere Restaurant-Bar zu einem Treffpunkt für die Gäste aus der Umgebung auszubauen.

Das kleinere Drei-Sterne-Hotel wird derzeit aus seinem Dornröschenschlaf geweckt und steckt in einer Ausbauphase, die in zwei Schritten bis im Frühjahr 2021 mit einem Re-Opening zum Boutique-Hotel abgeschlossen wird. Daher bietet diese Stelle viel Spielraum für eigene kreative Ideen, Engagement und Entwicklungsmöglichkeiten.

Das dürfen Sie erwarten:

• Ein engagiertes Team vor Ort und die volle, begeisterte Unterstützung von der Hotelberatungs- und Kommunikationsagentur sowie dem Eigentümer im Baselbiet.
• Wir wollen etwas bewegen und das Hotelobjekt zu dem machen, was es sein kann: eine ausgebuchte Perle oberhalb vom Lago Maggiore.
• Ein grosser Wirkungsspielraum mit kurzen, direkten Kommunikationswegen und schneller Entscheidungsfreudigkeit.
• Die Möglichkeit, sich selbst mit Ideen einzubringen wie auch einen eigenen Mitarbeiterstab auszuwählen.
• Eine Personalunterkunft können wir Ihnen gerne zur Verfügung stellen.
• Faire Arbeitsbedingungen und eine gute Bezahlung wie eine angenehme Arbeitsatmosphäre sind für uns selbstverständlich.

Wenn Sie den Drive, aus einem Rohdiamanten ein wahres Prunkstück zu machen und das Gastgebergen im Blut haben, dabei bereits Erfahrung in der Restaurantleitung gesammelt haben und flexibel in Kopf und Herz für Grösseres sind, dann melden Sie sich bitte ausschliesslich via Mail und Ihren elektronischen Bewerbungsunterlagen bei Lisa Boje unter: Willkommen@die-Hotelharmonisierer.com.

Wir freuen uns auf Sie!