🎙️ Mitarbeitermotivation – Wertschätzung kommt von innen. Nur wie?

von | 9. April 2021 | Employer Branding, Experten-Talk, Personalentwicklung, Strategien & Trends

Wie Mitarbeitermotivation über Wertschätzung wirklich funktioniert und wie Du sie entwickelst.

„Seit ich den Vortrag von Jean gehört habe, gehe ich anders in unseren Betrieb.“

Diese Geschichte erzählt mein Mann gern. Jean-Georges Ploner zuzuhören, ist immer ein Motivationsschub. Das Herz des gebürtigen Elsässers schlägt für die Gastronomie. Als Geschäftsführer der F&B Heroes konzipiert und optimiert er Hotel- und Restaurantketten.

Seine Vita ist bunt und beeindruckend, er ist Netzwerker und Botschafter unserer Branche durch und durch. Bei ihm steht immer der Mensch im Vordergrund und die Wertschätzung für die Leistung der Teams im F&B-Bereich.

Im Experten-Talk zur Gastro- und Hotelharmonisierung spreche ich mit ihm darĂĽber, was „Moodivation“ fĂĽr ihn bedeutet:

  • Wie wir die typischen Themen im F&B-Bereich verändern können.
  • Wie wir trotz Corona den Kopf oben behalten.
  • Was dabei die Rolle des Unternehmenden selbst ist.

Seine Buchtipps:

  • Reich in der Gastronomie
  • Der Minutenmanager

 

Mehr zu den F&B Heroes und Jean-Georges Ploner findest Du hier:
www.fbheroes.de

Annik Rauh

Annik Rauh

Gastronomin, Gastroberaterin und Mindesetterin

Die zertifizierte Gastroberaterin ist Spezialistin, wenn es um die FĂĽhrung von Mitarbeitern, Preisverhandlungen und GastrogrĂĽndungen geht. Als ausgezeichnete Vorbild-Unternehmerin bildet sie Frauen in FĂĽhrungspositionen in ihrem Coachingprogramm weiter.

Mehr von Annik:
www.gastro-angels.de

 

„Salz inner Suppe“

Gemeinsam mit der erfahrenen Businessberaterin und Strategieexpertin Lisa Boje produziert sie den Podcast „Salz inner Suppe“ – für Hoteliers, Gastronomen und andere Unternehemer wie Personaler, die den Mitarbeiter in den Mittelpunkt ihrer Betrachtungen stellen. Für die Mindset kein Fremdwort ist. Denn Business- und Personalentwicklung geht heute anders als gestern. Best-Practises, kluge Köpfe und wichtige Trends und Tools.

Top-Team-Umfrage

Auch Schweizer Gastgeber können profitieren. Beispielsweise von den starken Aus- und Weiterbildungsförderungen des L-GAVs.

Förderung:

Hilfe für 300,– statt 3’000,– Euro

Deutsche Unternehmen in Schieflage werden derzeit vom Bundesamt für Wirtschaft in der Regel zu 90% gefördert.
Vorausgesetzt, Du beauftragst ein geprĂĽftes Beratungsunternehmen wie uns.

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