by Anna Meyer-Oldenburg, Lisa Boje | 8. Januar 2021 | Experten-Talk, Strategien & Trends, Tipps
„Wie Sie mit einer positiven Strategie erfolgreich eine Preisverhandlung führen und wie auch kleinere Gastronomien ihre Karten richtig ausspielen können.“ Das Grauen einiger ist das Vergnügen anderer. So verleitet das Preisverhandlung-Führen Annik Rauh von den...
by Anna Meyer-Oldenburg, Lisa Boje | 11. Dezember 2020 | Experten-Talk
„Welche Qualitäten die perfekte Führungskraft ausmachen und wie Sie Ihre Mitarbeiterführung perfektionieren können? – Indem Sie in sich gehen.“ Treffen sich eine Hotel-Beraterin und eine Gastro-Beraterin… Dabei heraus kommt das perfekte Rezept, um den Optimismus...
by Anna Meyer-Oldenburg, Lisa Boje | 13. November 2020 | Experten-Talk, Personalentwicklung
„Wie der L-GAV die Kosten für Ihre Weiterbildung übernimmt und warum er damit für das Aufblühen der gesamten Gastgeber-Branche sorgt.“ Ganz getreu seinem Slogan „Gut für alle“ gelingt es dem L-GAV mit einem unschlagbaren Förderprogramm all denjenigen Gastgebern zu...
by Anna Meyer-Oldenburg, Lisa Boje | 9. Oktober 2020 | Experten-Talk, Strategien & Trends
„Wie Sie die optimale Speisekarte erstellen und mit der besseren Kalkulationsmethode deutlich mehr Gewinne erzielen können.“ Seit fast 30 Jahren ist Uwe Ladwig der Experte für Speisekarten. Mit F&B-Support bietet er sein cleveres Erfolgsrezept für all die...
by Anna Meyer-Oldenburg, Lisa Boje | 5. Juli 2020 | besondere Hotelkonzepte, Experten-Talk, Interior & Design
„Wie die Hoteleröffnung des Albergo San Bernardo neue, faszinierende Gestaltungsmöglichkeiten bietet und wie Sie mit kleinen Details und Ihren Mitarbeitern ein einzigartiges Storytelling erlebbar machen können.“ Endlich ist es so weit: Das Hotel San Bernardo in Contra...
