🎙️ HSMA Spitzenfrauen über Zukunft und Trends in der Hospitality Branche

Im November letzten Jahres, also 2020, gab es einen Wechsel im Führungsteam der HSMA Deutschland. Er bestand aus dem neuen Vorstandsmitglied und der Schatzmeisterin Sabine Möller und der Verbands-Geschäftsführerin Anna Heuer.

Mit den zwei proaktiven Frauen habe ich mich zum Austausch über den wichtigen Optimismus in der Hotel- und Gastrowirtschaft in Corona-Zeiten unterhalten.
Und darüber, wie sich die Gastgeberwelt ändert.

Wir wagten den von vielen gescheuten Blick in die Kristallkugel und sind uns einig:
Es geht vermehrt um die Menschen und das Miteinander in der Toursimusbranche aber auch um die gekonnte, authentische Positionierung von Hotels, Gastronomien und Tourismusdestinationen.

Inhaltsüberblick

HSMA – Das Branchen- & Experten-Netwerk der Hospitality

Die HSMA (Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V.) ist mit ihren 1.300 Mitgliedern als Branchen- und Experten-Netzwerk der Hotellerie, Gastronomie und des Tourismus gut aufgestellt. Ihr Ziel ist der Wissenstransfer durch Informations- und Erfahrungsaustausch der Mitglieder untereinander.

Was die HSMA besonders macht

Sie lebt unter anderem von ihren beliebten Live-Events und dem direkten Austausch. Doch in Coronazeiten musste auch die HSMA eine neue Linie finden, ihr Angebot und das Schwarmwissen auf kontaktloseren Wegen auf die Beine stellen.

Die neue Frauenpower an der HSMA Spitze

In dieser unruhigen Zeit fanden zwei Frauen ihren Weg in die Spitze des Vereines. Sabine Möller, lange Zeit Mitglied der HSMA und früher schon einmal stark mitmischend, wurde in den Vorstand und zur Schatzmeisterin berufen. Zudem ist sie die Geschäftsführerin der CPH Hotels. Anna Heuer, ebenfalls zuvor in leitender Position, steigt auf zur Verbands-Geschäftsleitung der HSMA. Den beiden Frauen war es wichtig, sich gut zu verstehen, um die Ziele der HSMA aktiv zusammen umzusetzen. Und das gelingt ihnen auch gut.

Vorstandsmitglied & Schatzmeisterin Sabine Möller, HSMA Deutschland e.V.
und Geschäftsführerin der CPH Hotels versprüht Zuversicht

Die Stimmung hochzuhalten ist ein Muss

Fröhlich wirken die beiden im Interview. Es wird sofort klar, wie die dringendste Empfehlung an die Gastgeber im zweiten Lockdown lautet. Nämlich: Optimismus signalisieren. Hier spielt Sabine Möller auf die Manager und Teamführer an, die Zuversicht und Durchhaltewillen vermitteln sollten.

„Es ist wichtig, die Leute bei Laune zu halten.“

Das Gute in dem ganzen Wirrwarr finden

Wem es schwerfällt, bei all der Unruhe und Unklarheit positiv zu bleiben, empfiehlt sie, sich den eigenen Perspektiven und den persönlichen Stärken bewusst zu werden. Außerdem sei es wichtig, das Gute in der Krise zu finden. Was möglich ist, wenn man von einer anderen Perspektive auf die Dinge sieht, ist sich die Vorsitzende sicher. So hat der Gastgeber wochenends auf einmal Zeit für seine Familie, die meist im normalen Alltag zu kurz kommt. Es ist nicht alles schwarzzusehen, was Corona mit sich bringt.

„Wo liegen die positiven Dinge in diesem Mist?“

Flexibilität und Agilität sind notwendig

Geschäftsführerin Anna Heuer führt weiter aus: „Man muss unterscheiden zwischen Menschen und Unternehmen in dem ganzen (Disaster). Wir sind eine so flexible und anpassungsfähige Branche“, da ist es wichtig, dass Menschen umdenken, kreativ und agil bleiben.

HSMA eDay

Der eDay 2020, das von der HSMA initiierte, jährliche Fachevent für Distribution, Marketing, Revenue Management, Digitalisierung und Technologien in der Hotellerie, fand im September 2020 zwischen dem 1. und 2. Lockdown im Kongresshotel MOA Berlin statt. Auf hunderten von Quadratmetern wurden gerade mal 150 Personen vor der großen Bühne verteilt, um allen Hygienerichtlinien gerecht zu werden.

Netzwerken trotz Abstandsregeln und über ganz Deutschland verteilt

Das war schon eine ziemlich spookige Atmosphäre, sind wir uns einig. Aber, die Teilnehmer haben sich problemlos an die neuen Regeln gehalten. Der Kongress war ein Erfolg, wurde hybrid in weitere Großstädte Deutschlands in größere Veranstaltungsorte und an die Rechner der online von zuhause zugeschalteten Teilnehmer gestreamt. Der Wissenstransfer und das Netzwerken haben stattgefunden. Ziel erreicht.

Problematiken bei hybriden Veranstaltungen

Es sei schwer, für Großveranstaltungen heutzutage Hotels mit ausreichend großen Eventhallen zu finden. Platz sei der neue Luxus, wirft Anna Heuer in die Diskussion.

Auch die funktionierende Technik ist noch eine Schwachstelle in vielen Häusern, die andere Großevents wie bspw. die ITB 2021 noch besser meistern müssen. Im MOA Berlin funktionierte sie gut beim eDay 2020 der HSMA.

„Es ist eine große Erleichterung zu sehen, dass Menschen umdenken können und sich an die Regeln halten.“

Geschäftsführerin des Fachverbandes HSMA Deutschland e.V. setzt auf das Miteinander

Die Trends der Hospitality

Die HSMA vermittelt Wissen für die Branche und stellt sich den Herausforderungen, Trends und Möglichkeiten.

Im Einzelnen sind dies folgende:

OTAs – Fluch oder Segen?

Die Partnerschaft mit den OTAs, dem geliebten Feind, muss neu begegnet und definiert werden und Zusammenarbeit auf Augenhöhe stattfinden.

Revenue-Strategien ohne Erfahrungswerte

Das Revenue-Management kann in Zukunft nicht mehr auf alte Zahlen und sicher geglaubte Entwicklungen zur Entscheidungsfindung zurückgreifen. Hier braucht es Mut, visionäres Denken und die Bereitschaft, jederzeit Dinge umzustricken als obersten Garant für einen guten Verkauf.

Boom des Inlandstourismus und dem Ruf nach Resilienz

Sicher scheint, dass der Inland-Tourismus in den nächsten zwei bis fünf Jahren profitieren wird von der Krise.

Auch sieht Sabine Möller, dass die Urlaube an sich länger werden. Wo früher viele Kurzurlaube in trendige Städte im Ausland der Hit waren, sucht der Gast heute nach Ruhe und Entspannung. Dafür werden mehrere Wochen Ferien am Stück im Grünen oder an der inländischen See gebucht werden. Das wiederum kommt der Gesundheit zu Gute.

Ein weiterer Trend des Tourismus: Mehr Erholung. Hin zur Resilienz und zu einem gesunden Lebensstil.

„Weniger Städtetrips. Lieber ab in die Berge.“

Wie geht Stadthotellerie heute?

Das bedeutet auch, dass sich die Stadthotellerie neu erfinden muss. Sicher geglaubte Kongresse und Großveranstaltungen sind passé. Was bietet dann eine auf den ersten Augenschein unattraktive oder langweilige Stadt?

Mit Stadtmarketing und Storytelling durchstarten

Hier brauchen Städte die Unterstützung vom Stadtmarketing, um interessanter zu werden.

Eine Kleinstadt in der Nähe der beliebten Großstadt könnte sich bspw. zu einer Sportstadt entwickeln. Oder sie widmet sich einer in der Region beliebten, deutschlandweit aber noch unbekannten Tradition, die man zum Publikums-Lieblings-Event entwickelt. Wie es  das Oktoberfest für München ist.

Hotels in der Region können sich zusammenschließen und gemeinsam die Tourismusdestination spannend machen. Da werden bereits coole Sachen entwickelt, erzählt Anna Heuer: „Da sehe ich den Trend.“

„Die Glokalisierung wird im Tourismus stattfinden.“

Die eigenen Stärken und Besonderheiten aufspüren

Doch wie kriege ich es als Hotel oder als Destination hin, eine Geschichte oder ein Event zu kreieren, wenn mir keine Besonderheit in den Sinn kommt? Oftmals nehmen die Regionen und Gastgeber gar nicht mehr selbst wahr, wofür sie stehen und gemocht werden. Es ist für sie so selbstverständlich, dass sie dort betriebsblind sind.

Gespräche mit Kunden, Gästen und Marktpartnern zu führen und sie explizit nach den Stärken und Besonderheiten des eigenen Betriebes oder der Region zu fragen, hilft hier oft bereits weiter. Mit frischen Ideen und einem scharfem Auge kann sich ein USP, ein Alleinstellungsmerkmal für Hotel oder Region, entwickeln.

Mut und Durchsetzungstärke beweisen

Dann heißt es, Mut zu beweisen, die Dinge auszuprobieren und alles zu tun, was man sich vorgenommen hat. Dabei darf man aber nicht den Fokus verlieren. „Bleib bei Dir. Sei achtsam, was um Dich herum passiert, was Dir und den Menschen um Dich herum wichtig ist“, rät Anna Heuer und stellt die Anschlussfrage: „Was kannst Du damit dann erreichen?“

Strategische und zielgerichtete Vermarktung

Diese Geschichte wird dann in ein zielgerichtetes Marketingkonzept gegossen und konsequent umgesetzt. Und zwar so, dass es einem emotional das Herz öffnet. Dafür ist es wichtig bei sich selbst zu bleiben. Mental gesund zu sein. Sich um sich zu kümmern.

Wenn es einer Führungsperson selbst nicht gutgeht, fällt es ihr doppelt schwer, etwas Gutes für das Unternehmen oder die Mitarbeiter zu tun. „Arbeite an Dir selber. Krabbel aus dem Loch“, gibt Sabine Möller Euch mit auf den Weg.

Get-Together am HSMA eDay 2020 im MOA Berlin

Für die Zukunft braucht es starke Schulterschlüsse

Für die Zukunft der HSMA wünschen sich die beiden Spitzenfrauen mehr Verbandsdenken in der deutschen Hotelverbandswelt. Das Miteinander sollte noch stärker werden. An stärkeren Schulterschlüssen und einem noch größeren Netzwerk müsste gearbeitet werden. Damit die Lobby groß genug wird, wirklich Druck auf die Politik zu machen und tragfähiger zu werden.

Trotz hohem BIPs keine starke Lobby

Dieser Wunsch erinnert mich stark an die Aussage von Alexander Aisenbrey, Öschberghof-Direktor und Vorstand der Fair Job Hotels. In seinem Experten-Interview mit mir beim Deutschen Hotelkongress 2019 sagte er etwas ganz Ähnliches. Die gemeinsame Stimme der Gastgeber in Deutschland, die mehr BIP erreichen als die Mobilindustrie sollte endlich gehört und ernstgenommen werden.

Fokus auf die moderne Wissensvermittlung.

Doch zurück zur HSMA. Sie schreibt sich für die nahe Zukunft all ihre Ratschläge auf die eigene Fahne und setzt den Fokus auf die Wissensvermittlung über unabhängige, hybride Formate. So will sie sich die wandelnde Technik zu Nutze machen und ihre Inhalte entsprechend dem Bedarf weiterhin flexibel und passgenau nach außen tragen.

Denn auch in den Jahren nach Corona wird es heißen: #hotellerierockt!

Wann nutzt Du die Vorteile und das Schwarmwissen der HSMA?
Probiers aus. Du hast nichts zu verlieren. Du kannst damit nur gewinnen.

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