🎙️ Green-Tourism-Camp: Wissen über Nachhaltigkeit teilen und vergrößern

Beim Green Tourism Camp lautet das Motto: Nachhaltigkeit leben und erleben. Der nachhaltige Verbraucher schaut heute bei vielen Dingen des Alltags in puncto Nachhaltigkeit genauer hin. Unsere Gäste sind immer besser informiert und achten auch auf Fairness. Dort, wo Nachhaltigkeit und grün drauf steht, gehen die Umsatzzahlen in die Höhe. 

Das Green Tourism Camp bringt seit 2019 Hoteliers, grüne Unternehmen und Verbesserer der Umwelt zusammen, um gemeinsames Wissen über ökologischen Tourismus zu vertiefen und dabei ein einzigartiges Netzwerk zu spinnen. Zum dritten Mal fand es 2021 statt, diesmal im Hotel Schwarzwald Panorama, dem für uns Non-Plus-Ultra der nachhaltigen Hotellerie. 

Was die ökologische Wende für den Tourismus von heute und morgen bedeutet und wie man nachhaltige authentische Konzepte sehr erfolgreich einsetzen kann, erfährst Du in diesem Blogartikel.

Inhaltsüberblick 

✓ An einem Strang ziehen.
✓ Miteinander statt gegeneinander.
✓ Gastgeber gehen mit exzellentem Beispiel voran.
✓ Intensiv gelebte Nachhaltigkeit ohne aufdringlich zu sein.
✓ Eine lebendige Verbindung zur Natur.
✓ Zurück zur Ursprünglichkeit beim Green Tourism Camp.
✓ Vegane Ernährung im Hotel praktisch umsetzen.
✓ Nachhaltig bis in die Essenz des eigenen Unternehmens.
✓ Aktiv statt passiv.
✓ Die Green Tourism Community.
✓ Alle zusammen.
✓ Wissensreichtum durch Vielfalt.
✓ Grünen Nachwuchs heranziehen.
✓ Auch Studierende mit ins Boot nehmen.
✓ Das nächste Green Tourism Camp steht bereits an.
✓ Optimistisch in die Zukunft.
✓ Wie geht es weiter?
✓ Gesundes Wachstum.
✓ Ein agiles Organisationsteam für das Green Tourism Camp.
✓ 360-Grad-Nachhaltigkeit.
✓ Jeder leistet einen wichtigen Beitrag.

An einem Strang ziehen.

Miteinander statt gegeneinander auf dem Green Tourism Camp.

Geprägt von einer außergewöhnlich offenen Gesprächsatmosphäre kommen auf dem Green Tourism Camp Vorwärtsgerichtete Mitdenker und -entwickler der grünen Hotellerie und des nachhaltigem Tourismus’ aus dem gesamten DACH-Raum zusammen. Das Schöne: Beim Thema Nachhaltigkeit gibt es keine Konkurrenz. 

So gelingt es, vorhandenes Wissen über nachhaltigen Tourismus immer weiter zu vertiefen und sich radikal offen über neue Konzepte auszutauschen. In den letzten Jahren hat in diesem Themenbereich ein deutlich spürbarer Fortschritt stattgefunden.

Gastgeber gehen mit exzellentem Beispiel voran.

Das Hotel Schwarzwald Panorama empfängt bei dem Green Tourism Camp nicht nur mit viel Herzlichkeit, sondern tritt auch als wunderbares Vorbild für nachhaltige Hotellerie auf. Auf einer Green Tour zeigt es seine unschlagbaren Vorzüge. Vom Upcycling alter Weinflaschen, dem Tauschmarkt-Stand der Mitarbeiter bis zur neuen Idee, ein Zimmer komplett nach Cradle to Cradle-Prinzip umzusetzen, kann der Besucher sich Inspiration und Wissen holen. 

Es beweist damit, dass auch ein großes Hotel nachhaltig und grün sein kann. Begonnen beim Müllplatz bis hin zu einer konsequenten Aufklärung über den ökologischen Fußabdruck im eigenen Mitarbeiterteam. Hier ist das grüne Denken tief verankert. 

Intensiv gelebte Nachhaltigkeit ohne aufdringlich zu sein.

Das Gastgeber-Hotel glänzt damit, dass seine Gäste in jeder Ecke spüren, wie intensiv der ökologische Gedanke hier gelebt wird. Dies geschieht jedoch stets dezent und ohne den Drang, sich aufzuzwingen.

Diese unterschwellige Kommunikation überzeugt. Das Hotel Schwarzwald Panorama ist eine ausgezeichnete Wahl, um diesen Kongress auszurichten. 

Die Mitbegründerin des Green Tourism Camps Suzann Heinemann mitten drin in ihrer hybriden Veranstaltung.

Eine lebendige Verbindung zur Natur.

Zurück zur Ursprünglichkeit beim Green Tourism Camp.

Die starke Verbindung zur Natur spürt man auch durch den reizenden Naschgarten, direkt bei den Event-Räumlichkeiten. Hier kann jeder Gast zur Erntezeit etwa ein paar Beeren stibitzen oder sich einen Apfel vom Baum klauben. 

Das bildet ein unglaublich entspannendes Grundrauschen. Das Ursprüngliche ist omnipräsent und nicht vom Hotel wegzudenken.

Vegane Ernährung im Hotel praktisch umsetzen.

Selbst überzeugte Fleischesser werden nicht weghören können, wenn flammende Rednen auf dem Green Tourism Camp aufzeigen, wie einfach es sein kann, eine vegane Wurst auf der Speisekarte des Hotels zu etablieren. 

So wird auf faszinierende Art und Weise demonstriert, wie das Kleine mit dem Großen zusammenhängt und wie jeder Einzelne seinen Beitrag leisten kann. Wie vegane Hotellerie super funktionieren kann, erfährst du im Gespräch mit Antonia Schäfer.

Nachhaltig bis in die Essenz des eigenen Unternehmens.

Auch beim Veranstalterteam InfraCert wurde das vegane Konzept in die Tat umgesetzt. Den Januar über haben sie den „Veganuary“ ausgerufen und firmenintern nur noch vegane oder vegetarische Ernährung genossen.

Angestachelt von den jungen Mitarbeitern, die selbst längst vegan unterwegs sind, hat das ganze Team die gemeinsame Challenge angenommen und dabei leckere vegane und vegetarische Köstlichkeiten entdeckt, die sich bei einigen nachhaltig im Speiseplan etabliert haben. 

So sieht es aus, wenn aus der Theorie effiziente Praxis wird. 

Aktiv statt passiv. 

Wie setze ich meine Nachhaltigkeitidee aktiv so um, dass ich auch einen Nutzen daraus ziehen kann? Diese Frage wird auf dem Green Tourism Camp auch in kleineren Gruppen aktiv diskutiert. 

Statt einer langatmigen Berieselung werden die Teilnehmer zu Teilgebern und gestalten das Programm zusammen: vorschlagen, zuhören, mitmachen, diskutieren, zusammen verbessern. Dabei profitieren sie enorm von der Expertise der anderen und diversen Branchen und können aus anfänglichen Anregungen echte Projekte machen. Starkes Netzwerken für eine bessere Welt leicht gemacht. 

Die Green Tourism Camp-Community.

Damit die Teilnehmer nicht immer ein Jahr auf das Event warten müssen, um ihre Ideen zu teilen und ihre Brücken zu anderen zu schlagen, ist die Green Tourism Community entstanden. Dank Corona ist das Kommunizieren und virtuelle Tagen über Onlineanbieter leichter denn je – also warum diese Chance nicht nutzen?

Um einen fruchtbaren Austausch zu gewährleisten, kommen die Mitglieder online in einer geschlossenen Gruppe zusammen. In familiärem Ambiente wird die Grundidee des Green Tourism Camps in einer neuen Dimension ausgetragen.

„Es ist immer wieder bezeichnend, mit welcher Offenheit die Leute auf dem Green Tourism Camp über Nachhaltigkeit diskutieren.“ 

Alle zusammen.

Wissensreichtum durch Vielfalt.

Mit dabei auf dem Green Tourism Camp ist ein bunter Mix an verschiedensten Hoteliers und nachhaltiger Experten wie Unternehmen aus unterschiedlichen Zweigen. Egal ob Housekeeping, Food waste, Upcycling, grünes Bauen oder E-Mobilität: Alle Themenbereiche sind mit schlauen Köpfen besetzt, die das Netzwerk so bereichern. 

Dieser offene Austausch ist sensationell. So kann wirklich jeder etwas für sein Hotel mit in den Alltag nehmen. Das ist wahrlich ein gelebtes Miteinander. 

Grünen Nachwuchs heranziehen.

Auch die nächste Generation gewinnt durch das Green Tourism Camp. Für die Auszubildenden wurde eigenst das grüne Azubi-Camp geschaffen. Bereits zweimal fand es statt und vernetzte zwei Tage lang über 120 Lehrlinge.

Praktischerweise finden diese online statt, sodass ein hürdenfreier Einstieg garantiert ist. So können alle Azubis reibungslos von der grünen Community profitieren. 

Auch Studierende mit ins Boot nehmen.

Wegen der hohen Nachfrage haben sich InfraCert mit GreenSign dazu entschlossen, auch Studierenden einen Einblick in das Nachhaltigkeits-Engagement zu gewähren. Einmal im Monat ist bei GreenSign Tag der offenen Tür. Außerdem gibt es die Möglichkeit, an einer nachhaltigen Sprechstunde teilzunehmen. 

Dadurch gelingt es, mit jungen Menschen im Gespräch zu bleiben und über einen aufgeweckten Dialog neue Kräfte heranzuziehen. Denn damit der Nachhaltigkeitsgedanke sich wirklich durchsetzt, muss er an die nächste Generation herangetragen werden.

Das nächste Green Tourism Camp steht bereits an.

Das nächste Green Tourism Camp ist bereits fest eingeplant. Vom 16. Zum 18. November 2022 wird der angeregte Austausch im Lindner Congress Hotel in Düsseldorf stattfinden. 

Wer also Lust bekommen hat, an dieser fantastischen Community teilzuhaben und die Visionen dieses grünen Netzwerks näher kennenzulernen und aktiv mitzugestalten, kann im Herbst ganz einfach mitmachen. Denn der Trend boomt.

Gemütliche Abende auf der Terrasse des Hotel Schwarzwald Panoramas zum Green Tourism Camp.

Optimistisch in die Zukunft.

Wie geht es weiter?

Dem grünen Wachstum der Green Tourism Community steht nichts im Wege. In den kommenden Jahren erwartet uns ein intensiverer Austausch, noch gezieltere Projekte zu einer grüneren Welt und eine stärkere Verbindung zwischen den Mitgliedern.

Gesundes Wachstum.

Damit dieses Wachstum gesund voranschreitet und die steigende Nachfrage dem Green Tourism Camp nicht seinen familiären Zauber nimmt, beobachten die Veranstalter die Entwicklungen ganz genau. 

Wie sieht die optimale Teilnehmergröße eines Green Tourism Camps aus? Wird es irgendwann zwei Camps im Jahr geben? Viele Fragen sind noch offen, weil sie sich an den spannenden Zeiten orientieren werden, die noch auf uns zukommen.

Ein agiles Organisationsteam für das Green Tourism Camp.

Wenn einer die riesigen Herausforderungen stemmen kann, die vor der Tür stehen, dann das Organisationsteam rund um Suzann Heinemann mit Anne Schiefer und Team von InfraCert, Anne Seubert von Common Purpose und Wolf-Thomas Karl von Karl & Karl.

Sie ergänzen sich fabelhaft und kreieren originelle Lösungen für komplexe Probleme. Auf diese grüne Gemeinschaft ist Verlass. 

360-Grad-Nachhaltigkeit.

Suzann Heinemann veröffentlicht aktuell ein Buch passend zu der Thematik. „Nachhaltiges 360-Grad-Management im Tourismus“ nennt es sich. Sie hat es gemeinsam mit Carolin Steinhauser geschrieben, einer Expertin der Fresenius Hochschule.

Zusammen beleuchten sie das Thema Nachhaltigkeit aus verschiedenen Perspektiven und entwickeln aus den gewonnen Erkenntnissen ein Gesamtkonzept für Nachhaltigkeit im Tourismus. Mit dabei sind außerdem etliche Best-Practice Beispiele. Konsequenterweise unser Lesetipp.

„An jeder Ecke spürt man die liebevollen Details.“

Jeder leistet einen wichtigen Beitrag.

Auch Wolf-Thomas Karl blickt mit seinem Familienunternehmen auf 77 Jahre voller Neugierde über den eigenen Tellerrand hinweg zurück. Der PR- und Kommunikations-Experte und sein Bruder achteten schon vor dem Hype darauf, regional einzukaufen. Wolf-Thomas war es auch, der die Idee vom Green Tourism Camp von Schweden nach Deutschland brachte, nachdem er es Jahre zuvor dort kennengelernt hatte.

Genauso ist ebenfalls für Anne Schiefer Nachhaltigkeit kein weiterer Programmpunkt, sondern längst Teil eines Lebensgefühls. Sie setzt einen starken Fokus darauf, wie nachhaltige Hotellerie in den kommenden Jahren noch besser in die Tat umgesetzt werden kann.

Deine 7 Schritte zum grünen Tourismusbetrieb:

1.  Teamwork zahlt sich aus

2. Lebe die Nachhaltigkeit intensiv, aber ohne dich den Gästen aufzudrängen

3. Baue eine grüne Community um dich herum auf

4. Mach aktiv mit, statt nur passiv zuzuhören 

5. Nimm die nächste Generation mit ins Boot

6. Behalte einen zuversichtlichen Blick in die Zukunft
7. Leiste deinen eigenen Beitrag

Möchtest Du praktische Tipps erhalten, um Dein Hotel nachhaltiger und die Zukunft verantwortungsbewusster zu gestalten? Hast Du Lust darauf, Teil eines dynamischen, agilen Netzwerks zu werden?

Dann informiere Dich über https://greentourismcamp.com oder sichere Dir grad Dein Ticket zum nächsten GTC.

Du hast nichts zu verlieren. Du kannst nur gewinnen.

Deine